Poste :

Affecté à la direction du magasin, votre rôle est d'assurer les achats du rayon, la conception/actualisation des fiches techniques des gammes de la boulangerie, patisserie et viennoiserie, ainsi que la la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers.

Pour cela vos domaines d'activités sont :

• Analyse de la performance
• Animation Commerciale du rayon
• Gestion des marchandises
• Veille concurrentielle
• Management des équipes